Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus-Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde.
Genre: Documentaire
Etoiles: Jean-Pierre Troisgros, Marie Badaut, Jean Troisgrois, Pierre Troisgros
Équipage: Frederick Wiseman (Director), James Bishop (Cinematography), Jean-Paul Mugel (Sound), Karen Konicek (Producer), Olivier Giel (Producer), Andra Tevy (Assistant Camera)
Pays: France, United States of America
Langue: Français, English
Studio:
Durée: 240 minutes
Qualité: HD
Sortie: Nov 22, 2023
IMDb: 2.75
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