Ce documentaire suit le processus de fabrication des sushis à travers le quotidien du chef spécialiste des sushis, Jiro Ono, âgé de 85 ans.
Genre: Documentaire
Etoiles: Jiro Ono, Masuhiro Yamamoto, Yoshikazu Ono, Daisuke Nakazama, Hachiro Mizutani, Harutaki Takahashi
Équipage: David Gelb (Director), Brandon Driscoll-Luttringer (Editor), Tom Pellegrini (Producer), David Gelb (Director of Photography), Kevin Iwashina (Producer), Matt Weaver (Executive Producer)
Pays: United States of America, Japan
Langue: 日本語
Studio: Preferred Content, Sundial Pictures, Magnolia Pictures
Durée: 82 minutes
Qualité: HD
Sortie: Jun 11, 2011
IMDb: 3.227
Mots clés:japan, restaurant, sushi restaurant, apprentice, sushi, food, tokyo, japan, family, master, japanese cuisine
